2012년 버섯사냥(흰떨깔대기버섯)

http://2012`08.25흰주름만가닥버섯

 * 2012.08.25(토)05:30분 금년 버섯사냥 첫 출정식은 조심스럽게(옆지기 깰까봐)

   식탁에서 딩굴어 다니는 식어 빠진 반토막짜리 고구마와 냉장고 안에 있는

   한모금 될까하는 우유로 촐촐하게 출정식을 가졌다.

    

 

 

                                                                       * 양평군 양서면 마당재 산기슭

 

 

 

  " 솔새풀(솔풀)의 어린 모습"

    가을이 되면 솔새풀의 씨방이 새모양으로 생기며`

    그 뿌리는 옛날 가마솥 수세미솔로 쓰임.

   산에 나는 풀들은 대부분 억새고 날카로운 풀잎톱과 풀독을 가지고 있다

   그러나` 이넘은 잎과 줄기가 매우 부드럽고` 넓게 자리를 틀고 있어

   산마니들이 쉬었다 가기엔 이만한 넘이 없다,

                                               

 

 

 

                                                                           * 흰털깔대기버섯(땅느타리)버섯 굴락지

 

 

 

 

                       

 

 * 흰주털깔대기버섯(식용) 땅느타리버섯, 만가닥버섯속

  여름~가을까지 활엽수림의 지상에 군생하며,

  표면은 백색 어린땐 분말상의 털이 있고 자라면서 없어진다.

  탈버섯,만가닥버섯과 비슷하며` 맛은 외대버섯의 밀가루 맛이 난다,

  씹는 맛이 아싹아싹한 질감이 나고` 불고기나 버섯전골로 요리하면

  맛이 아주`기막혀`~~ 없어서 못먹는다!

  여름철에 나는 버섯들은 반드시 식용여부가 확인 되지 않으면 절대로 "촉수금지"

  위험하니`~ 눈으로만 보고` 가던길 돌아 가세요!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                             * 이넘은 앞에 있는 애들보다 제법`성숙한 흰주름만가닥버섯

 

                                         

 

 

  

 

 

 

                                                                                                                

 

 

                                                                                 * 여우꽃각시버섯

 

 

 

                                                                                 * 우산버섯(식)

 

 

 

                                                                                 *  쿨크버섯(식)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                           * 흰알광대버섯(맹독성)

 

 

     

 

 

 

 

  * 접시껄껄이그물버섯(식)

     ■요리방법

     ①채반에 쪄서 초고추장에 찍어 먹는맛

     ②카레음식에 감자.당근.껄껄이버섯과 함께 넣으면 최고`

 

 

 

 

 

                                           * 겨우살이

 

 

 

                                                                             *일본연지그물버섯(독)

 

 

 

 

 

                                                     *큰갓버섯(식)

                                    흰독큰갓버섯(독)의 버섯을 쪼개면 적갈색,암갈색으로 변하고`

                                    큰갓버섯은 백색 그대로 변색이 없다. 

 

 

 

 

                                           * 고동색우산버섯 유생

 

 

                                                                                  *우산버섯유생

 

 

 

                                               *암회색광대버섯아재비(맹독)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                          

 

                                                                                                    

                                                                              * 애기밀버섯(식)

                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

                                                      * 팔당대교